静かなティータイム
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日本茶インストラクターのお店 升階茶寮(しょうかいさりょう)

升階茶寮(しょうかいさりょう)へようこそ。当店は高尾山の麓、東京八王子市にある日本茶と中国茶のカフェです。
日本茶インストラクターが厳選した日本茶や中国茶、そしてホッとする時間をお楽しみ下さい。
また、一部茶葉も販売しております。茶葉購入だけのご利用も可能ですのでお気軽にお立ち寄り下さい。
※お問い合わせには2〜3日以内に返信しております。もしそれ以上返信が無い場合にはお手数ですが迷惑メールに入っていないか等ご確認のうえお問い合わせ下さい。また、からのメールが届くようにフィルタ設定をお願い致します。

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静かな癒やしの空間
〒192-0073
東京都八王子市寺町29-12
メゾン・ド・ミリオン202
TEL:042-626-2470
営業時間:14:00-23:00
(L.O.:22:00)
定休日:月曜日(祝日の場合も)
第2、第4日曜日
アンティーク風な店内
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お茶講座・お茶会     →最新情報はこちら

■お茶講座
私たちにとって一番身近な、でもなかなか習う機会のない日本茶や、色々難しいイメージのある中国茶を美味しく淹れようという講座です。お茶を美味しく淹れるには、作法ではなくてそのお茶をどう淹れるか、どう淹れたいかという目的意識とそれに合った淹れ方についての技術、知識が必要です。当店のお茶講座はそれらについて基礎から学ぶ講座です。…と書くと難しかったり厳しいように感じられるかも知れませんが、作法にとらわれることなく気軽にお茶を淹れましょうと言うことです。
■お茶会
テーマを決めてお茶を飲む会です。不定期に開催されます。
■お店のこと

「えっ? こんな所にお店が?」
 と誰もが戸惑う普通のマンションの二階に、升階茶寮はあります。ちょっと重たい扉を開けて中に入ると、表の喧噪が嘘のような、アンティーク風の静かなゆったりとした空間が。
 店内はなるべくゆったりしていただけるよう、少し大きめのテーブルに肘掛け付きの椅子(カウンターは除きます)を、たっぷりと空間を空けて贅沢に配置しました。
 また、当店では浄水器を通した水を、お茶に合わせて鉄瓶と琺瑯の薬罐を使い分けて沸かしています。
 さらに鉄瓶や薬罐の中には竹炭工房無限窯さんの協力により、今では珍しい土窯で焼いた竹炭を入れ、水の味をまろやかにしています。
外観。マンションの二階です。 くどいようですが、『二階』です。
静かなアンティーク風の空間 テーブル席
窓の外の坪庭 にくきゅうもなか
中国茶 日本茶
貸し切りについて     →お問い合わせはこちら

■貸し切りについて
貸し切りは4名様以上からお申し込みになれます。
貸し切り料金は1時間当たり2000円です。
別途、お一人様につきワンドリンクオーダーをお願い致します。
TRPGのゲーム会なども可能です。


4名様で2時間貸し切りでそれぞれが500円のお茶を頼まれた場合
2000円*2時間=4000円
人数割りすると一人当たり500円
お茶代金が一人当たり500円、合計の一人当たりの支払額は1000円になります。

■店名の由来

「升階茶寮(しょうかいさりょう)」というこの難しい名前(良く「読めない」と言われます…)、一体何でこんな名前にしたのかと申しますと、一つはまさに「階段を昇った所にある」と言うこと、もう一つは中国の四書五経の一つ『易経』から来ています。
 『易経』は易(占い)に使われる本ですが、この中に「地風升(ちふうしょう)」という卦(か)があります。そこに「貞吉。升階。象曰、貞吉、升階、大得志也。(貞にして吉。階を升る。象曰、貞にして吉、階を升るは、大いに志を得るなり。)」という一文があり、その「升階」にお茶屋であることを示す「茶寮」をつけて、「升階茶寮」となりました。
 地風升はもともと時に従い、人に引き立てられて成長していく、というような卦ですので、その様になっていきたいなぁという願いが込められています。
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